Wenn das Diamanterz entfernt wird, fällt der Kies nach unten und unterbricht das Redstone-Signal.

Wenn ein Spieler den Gang entlangläuft und das Diamanterz entfernt, fällt der Kies, der darauf Platziert wurde hinunter. Dadurch wird das Redstone darauf zerstört und der Kolben fährt zurück.
Jetzt kann darauf Platzierte Lava hinunter fließen und sperrt den Spieler ein.

Die vordere Seite des Tunnels muss natürlich zugebaut werden.
Außerdem sollte die Lava weiter vom Diamanterz entfernt sein, da die Lava sehr langsam fließt.

Anleitung:

Erst setzt ihr am Ende des Tunnels einen Diamanterz-Block (oder einen anderen natürlichen Block, der sicher abgebaut wird) und darüber einen Block Kies (oder anderen natürlichen Block, der nach unten fällt.

Nun baut ihr eine (aktivierte) Redstone-spur über den Kies-Block.
Die Redstone-Spur muss zu einem Kolben führen, der einen Stein unter eine Lavaquelle schiebt.